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Brasseries
La brasserie Coulon 
La "grande brasserie De Bay" déjà signalée en 1732, passa à la famille Coulon par le mariage en 1769, de Marie-Anne-Joseph Debay avec Pierre-Alexis Coulon, ancêtre du bourgmestre Alexis Coulon. 
  
Le bourgmestre Alexis Coulon fit construire un nouveau bâtiment en 1842, rue du Petit Salon. La brasserie cessa son activité en 1916. Les bâtiments ont été transformés en maisons d'habitation en 1928.
La brasserie Degand-Saint-Amand 
Louis Degand construisit une brasserie, rue du Cavin en 1901 (actuellement rue Vandervelde), elle cessa ses activités à Sirault. La firme Degand est devenue dépositaire d'une grande brasserie belge, la brasserie Meiresonne à Gand. La bière fabriquée à Sirault était la Celta pils. 
La brasserie fut successivement sous le patronat de Louis Degand et ensuite Victor Degand.
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Mangelinckx Didier - Loiselet Marie-Line